沉香熏烧过程中味阶评价
导读:沉 香沉香熏烧过程中味阶的评价?在我国,沉香已有几千年的文化历史,汉代帝王、士大夫和文人都有用香的习惯,唐朝人讲究在密闭场所把香点燃,让香充分燃烧,形成雾气缭绕的样子,宋代人们则喜欢素雅清 ...
沉 香
沉香熏烧过程中味阶的评价?在我国,沉香已有几千年的文化历史,汉代帝王、士大夫和文人都有用香的习惯,唐朝人讲究在密闭场所把香点燃,让香充分燃烧,形成雾气缭绕的样子,宋代人们则喜欢素雅清淡、似有似无的烟气,清朝沉香的笔筒、念珠、佛珠、手把件等逐渐增多。近几年,随着传统文化复兴,沉香品玩重新走进人们的视野,越来越受到广大收藏爱好者欢迎。今天给大家分享下沉香熏烧过程中味阶的知识。
味阶定义
1—头调、头香、初香;
前味又称为前调、头调、头香、初香,包含了香品中最容易挥发的成分,指在品香时最初辨嗅到的香气,即首先感受到的香气特征,譬如清淡的花香。它只能维持很短时间,也许是几分钟,作用是给人最初的整体印象,吸引注意力。
2—中味、中调、核心调、本香、体香;
中味又称为中调、核心调、本香、体香,紧随前味出现,散发出香品的主体香味(清凉穿透)。是香品各种成分开始融合时,幽幽弥漫出的香味,这是香品的主要香气特征,能在较长时间保持稳定和一致。它体现香品最主要的香型,一般要维持最少半小时。
3. 尾调、后调、末香、底香、基香、深调、逸香、散香
后味又称为尾调、后调、末香、底香、基香、深调、逸香、散香,是香味最持久的部分,也就是挥发最慢的部分,留香的持久使它成为香品的总结部分。后味可以维持一小时或者更长,上乘的香品,其后味可残留数小时。
挥发越快的香型即是前调的头香,而持久性好的香型就称为尾调的末香。上乘的香品要求头香、本香、末香要连贯,香气和 谐、优雅、扩散性好,有明显的香气特征。
严格地说,快速地评定出香品等级是很难的,根据人体的生理机能,鼻子嗅多了,会迟钝。所以在一种香味和另一种香味之间,可能要经过几小时甚至几的时间间隔,才能再次品评。
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